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雪里红要焯水吗 2023-10-13 22:07 165 墨鱼

雪里红要焯水吗

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╯＾╰ 雪里红又称雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、香青菜、芥菜。传说，在南宋，明州(即今天的宁波)西乡高桥有一位雪姑娘，美貌无比，聪明伶俐，从小跟父母学了一手腌制咸主要原料：雪里红1份，猪肉丝3两份，竹笋1份。调味料：3汤匙食用油、少许盐、2个葱、3片生姜、2汤匙料酒和少量鸡精。手术时间：约10分钟。操作步骤] 第一步是浸泡雪里红。腌制雪里红

萝卜叶也是一种很好的食材，能止咳化痰、清肺利咽，口感略带涩味，可以炒菜也能做腌菜，但是价格比雪里红要便宜不少。雪里红这种蔬菜很“特别”，在南北方叶子会变颜色，而且腌制以后比1、新鲜的雪里红摘去老叶黄叶，水下清洗干净。2、锅里加水烧开，放入雪里红，变软后马上捞出，放入冷水中泡凉，这样可以去除雪里红的一些苦味，还能让雪里红的颜色看起来更加翠绿鲜

雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，是原自中国南方的一种咸菜，通常以皱叶芥菜制成，但也可以用萝卜叶或其他菜叶制作。腌好的雪里蕻颜色保持深绿，可用来炒肉，炖豆腐等。而南方的皖南、酸菜绿雪菜优质雪菜咸菜新鲜雪菜雪里红雪里蕻青雪菜绿雪菜批发厂复购率：5% 1年￥9.93成交6笔梅州市一份10包/地道宁波雪菜150克*10小包装雪里蕻咸菜即食爽口

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