热水和冷水哪个解冻快,凉水化冻快还是热水化冻块

化冻肉用冷水还是热水 2023-10-18 20:02 989 墨鱼

化冻肉用冷水还是热水

热水和冷水哪个解冻快,凉水化冻快还是热水化冻块

解冻食物时用热水快，但是不健康。1、热水解冻和微波炉加热解冻相似，速度快，容易出现表层变软里面还未解冻的情况这样肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降。所以解冻要用冷水。

亲亲您好😘😘，1.最好用冷水。因为冻肉的温度低于0℃,如果是热水，冻肉从热水中吸热。如果解冻后外层温度迅速上升到0℃以上，肉层之间就会出现空隙，传热能力降低，使2. 热水器哪个牌子好？3.1 燃气热水器升数怎么选？3.2 安全性3.3 恒温装置怎么选？3.3 上置风机和下置风机有什么区别？3.4 换热器水箱怎么选？哪个好？3.5 什么是旁通混水技术？3

大家一般都是用水泡肉，这样解冻的比较快；有的用热水有的用温水还有的朋友用凉水浸泡，可是直接用热水解冻的肉吃起来不新鲜，而且腥味特别的重；温水解冻的速度不是很快，如果着急吃的冷水解冻通常比热水解冻更快。这是因为热水解冻只能在食品表面起作用，而冷水可以快速传导热量到食品内部。此外，冷水解冻可以避免热水解冻中出现的局部过热问题，保持食品的均匀解

冷水解冻快。因为冰温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冰从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，冰层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冰不易应该是热水散热快但更不均匀，造成表面有多个更冷的点变成结晶点，从而更易在水面结冰水浊月何在小时候发现一件差不多的现象：一样是结冰的两碗水，一碗用开水解冻，一碗用自来水，结果

热水解冻不好。冷水再加点儿盐，解冻快赞(166) 回应豆友153753181 2020-04-02 21:40:38 xdl 赞(1) 回应·X· 楼主2020-04-02 21:47:42 热水解冻不好。冷百度贴吧-热水解冻快还是冷水快专题，为您展现优质的热水解冻快还是冷水快各类信息，在这里您可以找到关于热水解冻快还是冷水快的相关内容及最新的热水解冻快还是冷水快贴子

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