蔬菜硫酸铜残留,韭菜上的硫酸铜怎么去除

蔬菜硫酸铜残留,韭菜上的硫酸铜怎么去除

果蔬收获前一般会有1 周～2 周停药期，在这期间的雨水、露水和喷灌作业都会将硫酸铜的残留逐步洗掉。但有可能农户不严格执行停药期，导致硫酸铜残留下来。在蔬菜运输过程中，商贩也有可能用硫酸去除的效果是很好的。如果是波尔多液残留，简单冲刷的话，效果会差一些，可以辅以轻轻揉搓擦洗的方式。如果实在担心，可以先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就行了。毕竟硫酸铜

可能是硫酸铜或四聚乙醛随后，记者通过搜索发现，全国曾经买到过“带有蓝色残留物质的蔬菜”的市民不在少数。记者向浙江工业大学食品专业的一位副教授咨询。他介绍，李先生发现的蓝在蔬菜运输过程中，商贩也有可能用硫酸铜保鲜。你可以仔细观察叶柄和根部，如果有蓝色或蓝白色残留，那很可能就是用过硫酸铜。硫酸铜的溶解性很不错，如果用水浸泡和冲洗，去除

不过放心，硫酸铜安全性很高，所以蔬菜上的这点残留是不可能造成中毒的。举个例子，皮蛋大家都不陌生，以前做皮蛋要用到“铅丹”，后来人们意识到铅丹中的铅有害健康，于是就有了之前看到有发小香葱上面很多绿色保鲜剂，用洗洁剂清洗的视频，最近买蒜苔，上面好多啊，用盐水泡，洗洁剂洗都洗不掉，一般蔬菜水果的保鲜剂不都是水溶性的吗，怎么这个绿色洗不掉，将近10块

“现在市民知道农药残留已成为日常检测项目，但是有些菜农为了保证蔬菜新鲜，在菜上面泼洒硫酸铜，这种产品有害吗？能否快速检测？”市民高小姐表示看见蔬菜上有添在蔬菜栽培中，经常用到硫酸铜，它既可作肥料，也可作杀菌剂。比如防治茄子黄萎病、番茄青枯病、黄瓜枯萎病等都用到，一般使用方法有以下几种：1使用方法1.1在蔬菜作物定植时，每亩用硫

“无论是四聚乙醛还是硫酸铜，市民都不用太担心，只要不直接吃进肚子里就对身体无大碍。”张翼建议，如果市民买到这样的蔬菜，清洗时一定要一片一片叶子掰开，将残留的蓝色颗粒去掉，然所以中毒可能性不大。如何辨别蔬菜是否残留硫酸铜？①看：是否颜色过于艳丽，蔬菜根部是否有蓝色雀斑、叶片上绿色不平均多数是问题蔬菜；②摸：用手摸或者毛巾擦拭蔬菜，在手上有蓝色