草酸高的菜吃了会怎样,食物草酸对身体有什么害

草酸容易得结石吗 2023-10-21 13:33 876 墨鱼

草酸容易得结石吗

草酸高的菜吃了会怎样,食物草酸对身体有什么害

2、含有草酸较多的菜，草酸会和钙结合起来变成草酸钙，而草酸钙是没法吸收利用的，特别是草酸如果吃进去过量摄入草酸还会造成结石。草酸的作用与功效1、草酸可用来除锈草酸可用来除锈，不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手

(=｀′=) 草酸是⼀些特定⾷物⾃然产⽣的化合物。吃太多草酸含量⾼的⾷物会给⾝体造成负⾯影响。且吃草酸⾼的⾷物对在⼈体和钙结合形成草酸钙，久⽽久之有可能会形成肾结合，不利⾝体的就是结石啊),影响钙的吸收利用除了钙，草酸也会抑制铁、镁、锌等微量元素的吸收🍲适当的加工烹调(比如焯水),可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平。

此外，大量草酸在肾脏中遇到大量钙，才有可能形成草酸钙结石。尿液中排出的钙越少，结石风险越小。多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿草酸高的菜吃起来会涩涩的，直接炒口感不好，而且草酸会影响钙的吸收，对肠胃不好的人也不友好。但是，草酸可以大量溶于水，焯水可以大大减少蔬菜中的草酸。🌟 方法：绿叶菜需要焯水时间

所以，长期大量使用红凤菜可能会对肝脏造成损害，如果本身就患有乙肝，更有可能和乙肝病毒协同作用，最终演变成原发性肝癌。因此，红凤菜能不吃就不吃，如果非要吃一定要控制好量。新鲜草酸会影响钙、铁等营养素的吸收，对于肠胃不太好的人，还可能刺激胃黏膜，引发不适。最直观的影响是，草酸高的菜吃起来比较涩口，影响口感，如果直接下锅炒，可能需要大量的油、盐、糖才

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