食堂管理制度,食堂管理制度有哪些

食堂工作流程及标准 2023-10-19 17:02 617 墨鱼

食堂工作流程及标准

食堂管理制度,食堂管理制度有哪些

第二十六条学校食堂应当建立健全并落实食品安全管理制度，按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具食堂管理制度篇1 一、目的为方便职工日常工作用餐，公司特设立职工食堂，为职工提供工作餐，为保证工作餐服务质量及食堂的正常运作，给全体职工一个优良的用餐环

2.学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。3.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准食堂管理制度篇1 食品留样一、留样由专人负责，建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。三

为进一步加强医院营养食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就医院营养食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、医院营养食堂财务管理的总体要求医院营养举食堂管理制度5 一、食堂个人卫生制度1、餐饮部门全体人员须每年体检，取得健康证后方可上岗。2、必须穿戴清洁的工作衣、帽，头发不露出帽外，不戴戒指，不涂指

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：食堂管理制度有哪些