收拾鱼的时候苦胆破了怎么办,杀鱼苦胆的由来

吃鱼鱼胆破了怎么办 2023-10-17 18:15 951 墨鱼

吃鱼鱼胆破了怎么办

收拾鱼的时候苦胆破了怎么办,杀鱼苦胆的由来

其实，当你在弄鱼的时候不小心将鱼苦胆给弄破了的话，不要过于惊慌，可以用小苏打或者是料酒，家里面1 对于新手来说，剖鱼不小心将苦胆弄破是一个很常见的事情。胆汁破了后，肯定会污染我们新鲜的鱼肉，使肉带有苦味，很不好吃。2 用纯碱来解决：具体操作是，先用凉水把鱼冲洗干净，

好在没有一定要吃(如治病)的理由，吐了就算了，小时候家里吃鱼也很罕见(主要是不会做，难吃),所以没有第二次尝试这玩意，没多久就从百科全书里看到常见鱼苦胆是剧毒的知识，心里阵阵害怕鱼的苦胆破了怎么处理？1 鱼苦胆破了，最主要的必须先用料酒泡一会，然后用清水冲洗，苦味可以消除。这个是效果最好的，也可以用力搓洗几下，如果苦胆是刚刚破裂的，此法可以完全脱苦。

生手杀鱼时很容易把鱼胆弄破，如果不经处理做出的鱼肉就会发苦。其实杀鱼时如果鱼胆破了，用清水洗上一千遍也是无济如果在处理鱼的过程中，鱼胆破了，怎么办？鱼胆污染鱼肉了的话，最好看看污染的面积。污染面积小的话，可以切掉污染的部位。如果污染面积比较大的话，最好弃之不用。被鱼胆污染的鱼肉不

第一，淡水鱼大部分在菜市场买的时候就是活的，处理时间足够。一般鱼的新鲜期到僵直期，至少有1-2个苦胆好像破了！第一次做鱼先用料腌制了一下只后用油煎两面注意千万不要火太大之后放入佐料加入热水大火烹制十分钟左右鱼注意苦胆不要弄破了不然会很苦#笔记灵感#emojimix

你好，不小心把鱼胆弄破了，那么鱼肉就会有苦味，这时，你可以在被胆汁污染的鱼肉上抹些酒或小苏打，使鱼的胆汁溶解，然后用水冲洗，就能去除苦味。这种治疗对身体的影响很小，没有任您好，当破鱼时如果不小心把鱼胆弄破，鱼肉就会有苦味，这时你可以在胆汁污染过的鱼肉上涂上一些酒或小苏打，使鱼胆汁溶解，然后再用水冲洗，就可以把苦味去掉。这样处理以后对身体

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