食品留样管理制度,食品留样的具体要求

食品安全管理制度范本免费 2023-10-16 16:20 353 墨鱼

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食品留样管理制度,食品留样的具体要求

食品留样管理制度二为规范餐饮服务食品留样工作，保障公众餐饮安全，根据，《食品安全法》《食品安全法条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规食品留样管理制度篇1 根据《中华人民共和国食品卫生法》有效处理突发事件，特制定食品留样制度。一、留样频次：每日每餐。二、留样品种：所有供应的主副食品种。三、留样时

食品留样管理制度国家标准

≥ω≤ 一、食堂提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样，建立《食品留样记录表》。二、留取食堂当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，分别盛放在已消毒的食品食品留样管理制度食品留样，是预防食品中毒的有效措施，是检验是否构成食物中毒的重要依据。对确保师生食品卫生安全及食物中毒责任的划分，有着重要的意义，方法

食堂食品留样管理制度

食品留样制度的标准具体如下：1、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人供应的食品成品实行留样，并由专人负责；2、每餐、每个品种留样量不少于100g，分别盛放于清食品留样管理制度一、食堂提供的每样食品必须由专人负责留样。二、每餐提供的食品必须按规定留足100克，分别存放在已消毒的留样盒中。三、留样食品取样后，立

幼儿园食品留样管理制度

ˋ▂ˊ 食品留样管理制度食品留样，是预防食物中毒的有效措施；是检验是否是食物中毒的重要依据，为确保就餐安全，特制定本制度。一、凡是食堂提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。7.9.3在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识。7.9.4应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名

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