煮的黑豆有点苦味,黑豆浆煮出来有苦味还能吃吗

黑豆煮出来是苦的还能喝吗 2023-08-04 20:29 665 墨鱼

黑豆煮出来是苦的还能喝吗

煮的黑豆有点苦味,黑豆浆煮出来有苦味还能吃吗

黑豆发苦是因为黑豆含有生物碱，而中药能够起作用的是因为中药中含有不同的生物碱，所以大多数中药都是苦常吃黑豆对人体具有保健作用，但是黑豆汤并非苦的，你熬制的黑豆汤发苦，说明黑豆有可能变质的可能性，

ˋ▂ˊ 您好，黑豆的汤有点苦是正常现象，不要当心，因为黑豆中的成分是苦的。第一种可能是豆子本身就含有一定量的苦味物质。就像黑豆这种豆子，就具有一些苦味。如果在煮豆浆的时候没能彻底煮熟，就会把这种苦味留在豆浆里。第二种可能是在制作豆浆的过程中，豆

1、黑豆本来就有苦味，清朝的汪绂在《医林纂要》里，对黑豆味道的描述是“苦兼甜”，这是出自中医典籍对黑豆味苦的记载。2、而西医也从化学方面佐证了中医说黑豆味黑豆发苦一般有两个原因，一是因为黑豆是食物同时也是药，其本身就含有苦味素——生物碱，生物碱的味道就是比较苦涩的，就像中药一样，只不过含有不同的生物碱，所以大多数中药都

而西医也从化学方面佐证了中医说黑豆味苦的原因：黑豆味苦是因为黑豆含有生物碱。而中药能够起作用的是因为中药中含有不同的生物碱，所以大多数中药都是苦的，都味道很特别。因为是药你好，黑豆一般不会太苦，你看是不是吃到坏的了患者就是不知道，昨天买的，如果不苦的话，应该是买到坏的了金琳颖医生可能是去向金琳颖医生提问提示：疾病

∪ω∪ 黑豆经过水的浸泡后有苦味，这是因为黑豆里含有生物碱，对人体无害的，都属于正常现象，可以放心食用。黑豆：为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆黑豆豆浆苦是正常现象，黑豆，性味微苦、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很

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