亚硝酸盐俗称叫什么,亚硝酸盐一般哪里有卖

亚硝酸盐的致癌作用 2023-10-18 15:12 692 墨鱼

亚硝酸盐的致癌作用

亚硝酸盐俗称叫什么,亚硝酸盐一般哪里有卖

＞﹏＜亚硝酸盐在俗语中通常被称为“肉毒素”。它是一种化学物质，常见于食物中，尤其是加工肉制品。亚硝酸盐可以通过添加剂、自然存在或形成于食物加工和烹饪过程中。然亚硝酸盐俗称工业用盐，为一种白色或微黄色结晶，有的为颗粒状粉末，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。除用于染料生产和某些有机合成、金属表面处理等工业外，在食品生产中亦用作食品着

亚硝酸盐，俗称“硝盐”，主要以亚硝酸钠为主，是自然界中氮循环的中间产物，并广泛应用于工业、建筑业和食品加工业等。我们每天吃的蔬菜、某些加工肉类、腌制食品等，甚至我们每天喝的亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，生活中过多摄入亚硝酸盐，可能会使身体出现中毒的情况，并且这种物质具有一定的致癌性和致畸性。亚硝酸盐是一种易溶于水的物

腌制食品中的盐就是亚硝酸钠，长期大量食用会有致癌作用，平时生活中建议少吃，可偶尔吃一点也无大碍。亚硝酸盐俗称工业用盐是一种白色或微黄色的结晶，有的为颗粒状粉末，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水，外观及滋味都与食盐相似，除了用于染料生产和某些有机合成、金属表面处理等工业外，

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