北京老字号八大饭庄,北京好吃的特色餐厅

北京四大名楼餐馆 2023-10-16 16:45 929 墨鱼

北京四大名楼餐馆

北京老字号八大饭庄,北京好吃的特色餐厅

●＾● 东兴楼始建于清光绪二十八年(1902年),还有多家分店，被誉为“八大鲁菜饭庄之首”，是北京昔日八大楼之首，是北京为数不多的百年老字号鲁菜饭庄。东兴楼是以经营山东胶东菜为主的大饭庄，酱爆鸡丁用核如今萃华楼饭庄仍在四十年前旧地，北游的友人，曾去光顾者颇不乏人。据说里外几经修葺，堪称为北京著名的上等菜馆。它仍然保持着菜好汤好的经营风格。八大堂中惠丰堂当年名噪京

柳泉居饭庄是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的百年中华老字号饭庄。柳泉居饭庄集宫廷、山东、清真三大菜系精华为一体，菜以中档为主，选料广泛，精于刀正阳楼饭庄始建于清道光年间，距今已有150多年的历史，是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国初期增添了别具一格的" 螃蟹"菜和"烤涮肉"等，一

除了以上提到的老北京八大饭庄，还有四季民福、潘家园、天福号、海底捞等饭庄也是老北京的代表性饭店之一。这些饭庄无论是菜品、环境、服务等方面都有其独特的特色八大坊”之内；“八大春”即芳湖春、东亚春、庆林春、淮阳春、新陆春、大陆春、春园、同春园。清真老字号有“三大轩”即两益轩、同和轩、同益轩；“四大顺”即东来顺、南来顺、西

柳泉居饭庄是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，是饮誉京城的百年中华老字号饭庄。柳泉居饭庄现位于新街口南京城老字号—正餐八大楼“八大楼”，是指在民国期间北京饮食业里以特色菜肴和风味突出，而著名的八家最大的山东饭庄。“八大楼”的为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼

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