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冷冻扇贝肉和粉丝 |
冰冻扇贝肉粉丝的做法,蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
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1、处理扇贝超市购买冷冻扇贝肉500克,冷水浸泡化开,摘洗干净。2、准备调料小葱切段、小米辣切圈、大蒜刀拍切碎末。3、处理粉丝方便粉丝3包(图片中为2包),放入盆中用开水烫1)㈢:扇贝摆盘把泡好的扇贝和粉丝捞出控水,扇贝最好用吸油纸把水份吸一下,如果发现扇贝肉质比较厚,注意:建议用刀在扇贝中间片开,这样做出来的扇贝口感会更滑嫩
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