萝卜炖牛腩萝卜要炒吗,红萝卜烧牛腩

炖牛肉胡萝卜 2023-10-17 19:06 719 墨鱼

炖牛肉胡萝卜

萝卜炖牛腩萝卜要炒吗,红萝卜烧牛腩

（2）牛腩肉要炒干水汽，水汽可以带走腥味，然后再放香料炒，这样炖出的牛肉才香。（3）炖煮牛腩肉的水要放热水或者开水，凉水会让牛腩肉质收紧，炖出的牛腩肉会柴，也影响香味的释第1步、准备的食材。第2步、牛腩切块，萝卜切块备用。第3步、热油爆香蒜末、花椒、八角、柱侯酱。第4步、倒入牛腩翻炒。第5步、炒至牛腩变色。第6步、加入适量清水，盖上盖子炖10

1 买来新鲜的牛腩，洗净2 切块3 准备一根白萝卜，切块4 准备葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮5 东西准备好，牛肉要先焯水，放生姜料酒，然后开始炒，放入菜籽油，普通的油就行，翻第一步是将牛腩切成块，并彻底清洗干净，沥干水分。接着，将小葱切段，蒜姜切片，干辣椒掰开去籽，为后续的炖煮做好准备。白萝卜也要切成适当大小的块状。步骤3：接下来，我们需要

1、牛腩冷水下锅，加两片姜片和少许白酒汆水，汆水后切块备用2、白萝卜去皮滚刀切块，冷水下锅加少许白糖汆水，祛除萝卜的苦涩味，捞起备用3、锅里下少许油，用小火把冰糖炒化炒第六步：提前准备一个砂锅，牛肉翻炒均匀后把它转到砂锅中，接着倒入开水，水量没过牛肉面多一点点就差不多了，再加入1小勺的白糖提鲜，盖上锅盖，调大火烧开后转小火煲半个小时。

又到了进补的好时候，今天一早就去市场买了牛腩，给家人做一个红烧萝卜炖牛腩，牛腩软糯入味，萝卜入口即化，里面的汤汁也超鲜美，用来泡饭可以多吃两碗！喜欢的朋友赶紧试试吧！🌿🌿食材第2步、植物油放入牛腩大火翻炒至金黄色。第3步、放入老抽调色。第4步、加入干辣椒、桂皮大火翻炒。第5步、移至高压锅放入开水大火炖五分钟，转中小火十分钟。第6步、倒入盆中，加

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