上班族带饭放冷藏还是冷冻,带饭去公司需要放冰箱吗

上班族带饭放冷藏还是冷冻,带饭去公司需要放冰箱吗

上班中午带的饭，最好当天早上起来做。如果时间实在来不及，也要注意保存期限。世界卫生组织建议，熟食在室温下不得存放2小时以上；冷藏（5℃以下）不要超过3天；剩饭菜加热的次数1、很多人都喜欢晚上把饭菜做好，直接放在冰箱冷冻着，然后第二天直接带到公司热了就吃，其实这就跟我们吃剩饭一样的了，很多东西隔夜之后就会产生一些有害物质，

如果是带饭去上班，我个人觉得，首先要便于携带。所以，最好不要做汤和粥类，携带过程容易洒，天天带还冷藏，一是不用解冻，二是味道容易保持。而且一上午的时间，饭餐应该没那么快变质。

建议：如果购买的较多，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。3、隔夜半生鸡蛋不要吃没有彻底煮熟的鸡蛋，可能含有沙门氏菌等多种致病菌。这种鸡蛋存放一带饭上班，通勤一个小时，是头天晚上做好放冰箱冷藏降温第二天带走，还是当天早上起来做常温带走？因为蔬菜比较多，不好一次性做好冷冻，感觉蔬菜冷冻再打热就废了之前一直都是做好后立

(^人^) 上班族带饭最担心的就是保鲜和加热的问题，这要如何解决呢？首先，饭菜煮熟后，先把它放到洁净的餐具里，在常温下放置一段时间，让热量散发掉，因为热的食物突然进入低温环境，产生的冷凝1、冷藏，一是不用解冻，二是味道容易保持。2、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程