牛腩炖萝卜的做法最正宗的做法,怎么烧牛腩好吃又烂

牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂 2023-10-19 14:48 450 墨鱼

牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂

牛腩炖萝卜的做法最正宗的做法,怎么烧牛腩好吃又烂

做法步骤：第1步、牛腩洗干净切块备用。第2步、牛腩入锅。第3步、大火煮，变色捞出。第4步、萝卜去皮切块备用。第5步、牛腩，萝卜一起入锅炖25分钟，最后加入适量盐出锅。第6步、白萝卜洗净削皮，切滚刀块，不要过早切块，防止营养流失，进锅前再切块步骤10 牛腩炖到9分熟时，萝卜入锅混合均匀，如果汤汁略少可补充热水，盖盖子焖炖20分钟后出锅，撒香葱末增色添香成品图

材料：牛腩500g 白萝卜1个葱适量姜片适量蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量八角适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量做法1.牛腩整块冷水下锅，下葱结、姜片、料酒焯水，洗净浮沫切小块备用2.冷首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文燕妈美食关注萝卜炖牛腩牛腩怎么做才好吃呢？试试小燕儿分享的做法，保证大人孩子都爱吃#我的美食日记

1. 提前将牛腩用冷水泡上，将其中的血水泡出，这样可以不必焯水而且能更能保留牛肉中的水分和鲜味；2. 放入一勺山楂粉到切块的牛肉中，搅拌均匀腌制二十分钟，这样处理过的牛肉能快速步骤1 把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高步骤2 把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起步骤3 把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用步骤4 锅烧七成

ˇωˇ 6、加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更软嫩。7、在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。8、煮牛牛腩炖萝卜的做法步骤1萝卜一根。2削皮后切成块。3牛腩。4切成块。5锅中烧开水，放入牛腩焯水。6焯致变色捞起。7准备一些大料，姜和小米椒。8起锅热油，炒香姜片。9放牛腩入

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