西兰花不焯可以直接炒吗,西兰花没过水的直接炒

西兰花不焯可以直接炒吗,西兰花没过水的直接炒

西兰花不焯水，我炒出来口感会爽脆一些。但我一定是先焯水的。单纯只是觉得用沸水烫一下，再过个冷河1.西兰花是可以不焯水直接炒的，只要在炒制过程中及时翻炒，并且炒制时间更长一些，和焯过水的西兰花成熟度也相差无几。2.西兰花里面的淀粉含量比较多，在炒制的时候可能会出现受热不

一般情况下，西兰花不焯水直接炒不会中毒。西兰花是比较常见的蔬菜，如果没有用水焯直接炒着吃，不会导致西兰花产生有害物质，吃了之后不会出现中毒现象，对于身体健康不会造成太1、西兰花是可以不焯水直接炒的，只要在炒制过程中及时翻炒，并且炒制时间更长一些，和焯过水的西兰花成熟度也相差无几。2、西兰花里面的淀粉含量比较多，在炒制的

而且一般西兰花中很有可能会有虫卵，所以在焯水前一定会把西兰花放在盐水里浸泡5到10分钟左右，从而起到杀虫卵的作用，然后西兰花焯水的时候经过高温，西兰花中的虫卵会清理地更干净，人很多人处理不当会把西兰花焯得太熟，反而不好吃，因此是可以直接炒的。西兰花需要焯水几分钟3 西兰花焯水大约需要20秒左右。西兰花是一种很容易熟的食物

省时间总结：剪小块、盐水泡洗、蒸2-3分钟后下锅炒小糖日常美食(作者) : WalterFung : 谢谢好心人馨蓉：要不看着太着急了！Ryan.G 10-08 看完这套，我情愿不吃西兰花小糖日常美食(吃起来不脆爽，我的一位同事以前是厨师，所以就特意请教了他这个问题，原来炒西兰花是不需要焯水的，但是也不能直接下锅，要多一个步骤，这样做出来西兰花才会既脆爽又好吃！

为了更好地去除农残，炒西兰花时，万不可直接焯水，这是大错特错！多加这1步，西兰花更入味，更翠绿，吃着更健康！西兰花切好后将其放在大碗中，撒上一把盐再撒上一把面粉，随后倒入没过食材西兰花清洗好之后，不需要焯水，仅需要把西兰花里边的水沥干净，然后就可以在炒锅中加入油开始炒了，在把西兰花清炒得差不多的时候，但是水不能太多，等到水分差不多炒干的时候，西