智慧树食品安全试题及答案,食品安全教程考试答案2019

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答案：【对】4、单选题：有虫眼的蔬菜没有农药残留，因此食用很安全。选项：A:对B:错答案：【错】5、单选题：一些不法分子为谋取不正当利益，直接向动物体内容提示：智慧树2020《食品安全》章节作业考试答案智慧树2020《食品安全》章节测试答案，智慧树食品安全食品安全答案智慧树2020《食品安全》章节测试答

1、1、问题：下列对食品安全认识正确的是：选项：A:含有添加剂的食品一定不安全B:纯天然食品一定安全C: “食品安全”的概念是相对的D: 食物的颜色越鲜亮就越安全答案：“食品安A.细菌B.病毒C.霉菌D.寄生虫22【单选题】1分)下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害？ )。A.水分活度B.柠檬酸含量C.苯甲酸钠D.以上都不是23【单选题】1分

＋▽＋ 11、饲料安全会影响动物源性食品安全。√ 12、配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题。× 13、霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残第一章1、【单选题】2 分) 下列对食品安全认识正确的是：“食品安全”的概念是相对的) 2、【单选题】2 分) 下列关于食品安全事件问题表述不正确的有：只发生

?ω? 根据购买力平价理论，A国货币汇率在外汇将收益性支出按资本性支出进行账务处理会导致（）。A.少计费用多计资产B.多计费用多计关于商业银行“三性原则”的叙述正确的是（）。A第第PAGE 1 页共NUMPAGES 1 页【智慧树知到】食品安全(浙江大学)章节答案食品安全(浙江大学)章节答案第一章单元测试1、单选题：黄曲霉毒素污染的品种以花

第一章1、黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重2、根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。3、霉菌性食1、黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重V2、根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。V 3、霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒