芹菜上蓝色的是什么,青菜上有蓝色的粉末

芹菜上蓝色的是什么,青菜上有蓝色的粉末

最近看了一则新闻，说是一些人在购买香葱、芹菜、油菜等蔬菜时，有的人用纸巾擦拭蔬菜叶子后，发现纸巾竟然被菜叶上被染上“蓝色”了，也有的人把蔬菜买回家后，竟然发现在蔬菜的茎部发现蓝矾，俗称波尔多液，主要成分是五水硫酸铜，固体成蓝色，无味，易溶于水，溶解后水溶液呈无色或淡蓝色。根据蓝矾这个特性，检测人员推断芹菜上发现的蓝色物质就是蓝

没错，是一种“蓝色芹菜”！它当然不是来自于阿凡达星球那这种蓝色的芹菜究竟是怎么回事呢？通过网络搜索，很多人都把问题指向了蓝矾！并且很多人再吃了这种芹菜后，出现了腹痛、腹国家食品安全标准对四聚乙醛的残留量规定是：0.01mg/kg,相当于，1斤的芹菜里，只能含有0.000005g的四聚乙醛，再除以6%(一般一袋杀蜗牛农药里会有6%的四聚乙醛),就是最多含有0.000083g的

2、正常的芹菜一般从根部到上端都是笔直的，如果是用过蓝矾的芹菜，根部就会偏粗大一些，同时仔细看，根部会有一些蓝色的粉末残留。3、正常的芹菜有一种辛香的芹如果上网搜索，可以看到类似的情况并不少见，大白菜、莴苣、芹菜、油麦菜、生菜等蔬菜也出现过，但多数是蓝色颗粒。不知道你有没有遇到过这样的情况？网友的猜测五花八门，最初的说法

●△● 蓝色痕迹或为波尔多液日前，不少媒体曝出一些地方农贸市场的蔬果出现蓝色颗粒物，这种情况在不少果蔬都存在，比如芹菜、韭菜、菠菜、苹果、葡萄等。经专家鉴定，这种蓝色痕迹是一种叫硫酸铜的化学上网搜索发现，很多人在莴苣、芹菜、油麦菜、生菜等蔬菜中也发现过，但多数是蓝色颗粒。我看网友的猜测五花八门，有人说是“硫酸铜”。想问问专家，这些蓝色颗粒到

￣□￣｜｜ 检测人员掰开芹菜根部仔细观察，初步判断是蓝矾，随后检测人员将有蓝色物质的芹菜放在水里搅拌，没过一会蓝色物质都溶解在水里了。检测人员告诉记者，目前国家对于蔬菜检测标准中芹菜可以清热利湿、清肠利便、健脑镇静的功效，芹菜叶还有预防高血压、动脉硬化等作用，不管是炒肉还是凉拌，芹菜吃起来都非常的美味。但是张女士发现买的芹菜里面竟然带有蓝色，这让