牛肋好吃还是牛腩好吃,牛腩是哪个部位的肉

牛肋好吃还是牛腩好吃,牛腩是哪个部位的肉

˙▽˙ 牛的部位不同，肉质口感也不一样，想让牛肉好吃，就要根据不同部位选择不同的烹饪方法你知道哪些部位适合炖煮吗？① 牛腩牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软部位，肥瘦相间，肉质有韧性，口感很多人经常会把牛腩和牛肋条混为一谈，认为它们是差不多的肉，其实它们有很大区别哦~那到底哪个更好吃呢？245阅读0 12 发表评论发表作者最近动态忙碌的鱼仔2023-08-31 扬州淮扬菜美食推荐‼️正

牛腩最好吃牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的想做红烧牛肉，番茄牛腩的小伙伴，找不到牛腩肉？试试这个牛肋条，口感算是最接近牛腩的部位了吧。 查了一下，牛肋条跟牛腩又不太一样，部位不一样，口感也不完全一样，牛腩的筋更多一些，

3.质地不同牛腩是没有骨头的，它肉质松软，带筋带油花带瘦肉，好的牛腩看上去红白相间就像雪花一样，被称作为雪花牛腩，吃上去口感非常不错。而牛肋条的话它的筋比较少，肥肉也不叫牛腩也就是牛腹肉，外表覆盖着筋膜，肥瘦相间适合炖煮，三肥七瘦的牛腩，在灶上嘟嘟嘟怎么炖都不会烂，待其吸饱了浓郁的汤汁，尝起来软软嫩嫩，满嘴都是肉香，再配上米或面，那叫一个好吃~

?▂? 牛肉是大家日常生活中都接触得到的食品，也是非常好吃富有蛋白质的肉类。在我们日常生活中经常吃到土豆炖牛腩，红烧牛腩或者是牛腩炖汤。那么牛肋条又是什么呢？那牛腩和牛肋条哪个好1、其实牛腩和牛肋条的口感差不多，但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的，尤其是土豆炖牛腩这道美食，所以会觉得牛腩更好吃一些，但是牛肋条是牛肋骨上的肉，它的韧性很高，味道

大概在半个小时就可以把它做好，但是吃起来牛肋条会好吃一点，不过牛腩在市场上会更受欢迎。1、其实牛腩和牛肋条的口感差不多，但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的，尤其是土豆炖牛腩这道美食，所以会觉得牛腩更好吃一些，但是牛肋条是牛肋骨上的肉，它的