湘菜招牌菜,湖南十大顶级湘菜

湘菜最流行的经典菜 2023-10-18 16:15 320 墨鱼

湘菜最流行的经典菜

湘菜招牌菜,湖南十大顶级湘菜

地锅鸡；是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。湘菜秘制口味蛇；在长沙大小餐馆，大多有蛇食冲🤔 店名：巷陌功夫湘菜·小炒黄牛肉地址：化工路东二环泰禾广场15栋101号2层(瑞幸咖啡楼上)营业时间：10:00-22:00首推小炒黄牛肉这是他们家的招牌菜，去过长沙的朋友一定知道黄牛肉是

蛋黄茄子，鲁哥家当之无愧的招牌菜，去晚了还不一定能吃到。咸蛋黄的味道很浓郁，酥烂的茄子丝包裹3、锅烧热，放菜猪油，油温加热至5成，再放入腌制好的桂鱼，炸至表皮微黄，出锅控油；4、锅烧热放入猪油、野山椒、辣椒粉加水焖开，再加李锦记豉油、红烧酱油、味精、臭豆腐汁，起锅装盘即可。

湘菜100个招牌菜1、五彩脆肚2、香酥火焙鱼3、农夫菜根香4、泰椒蛇皮5、爽口萝卜皮6、干层脆猪耳7、武冈香干8、凉拌木耳9、烧椒皮蛋10、凉拌韭菜热菜11、白辣椒炒➡️「灶膛罐罐牛腩」他家的招牌菜，很有仪式感的一道菜，牛肉很嫩，里面的锅巴配上牛肉汤汁又香又脆！➡️「柴火稻草鱼」很有创意的菜，用稻草绑着的，鱼肚子里满满的糯米，鱼肉加上糯

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