饭店菜品分类名称,去饭店常点的十大菜

饭店菜品分类名称,去饭店常点的十大菜

常见中国食品英语名称茄子aubergine 刀豆dwarf bean 辣椒chilly 小芋头eddoes 菠菜spinach 绿豆芽bean sprouts 葱spring onions 大葱leeks 大蒜garlic 生姜ginger 香菜coria饭店经典菜的菜名有：1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡

饭店热菜中式烹饪分类：炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌(腌)、卤)卤、熏、冻、烩、汆、溜、烫、炖(炖)、煮、焖、焗、涮、泡、醉、烘、滚、煨、酥、糟、甜、扣、灼、扒、冰浸、油浸、饭店的菜名大全2023年卤猪、腊肉、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、醋熘肉片儿、烩三

饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。100款菜名如下：1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什

1、【冷盘助兴】是凉菜冷盘2、【金牌主打】是特色绝活3、【能量荤配】是肉类晕菜4、【田园时蔬】是菜类瓜果5、菜品分类饭店经典菜可以根据菜品的种类进行分类，主要包括主菜、副菜、汤品、酒菜等。每种菜品有其独特的特点和适用场合。主菜主菜是餐桌上最重要的一道菜，通常包括热菜、凉菜、海

(-__-)b 1 青菜类：生菜，油麦菜，香菜，苋菜，小白菜，大白菜， 大白菜秧，包菜，菠菜，红菜苔，汗菜，花菜，空心菜，油麦菜，苕苗，莴苣心，娃娃菜2 似青菜类：花菜，大蒜杆叶，韭黄，黄豆芽，大蒜苔，一、猪肉类红烧大排、洋葱猪扒、原汁猪扒、酱烧猪扒、香酥大排、黑椒猪扒、红烧肠头、酸辣肥肠、酱骨架、大酱烧龙骨、东北酱骨架、糯米排骨、粉蒸骨、红烧排骨、孜然寸骨、粉蒸肉