只吃豆制品不吃肉可以吗,吃肉是补充什么营养

只吃豆制品不吃肉可以吗,吃肉是补充什么营养

光吃豆腐不进食肉类，其营养是不全面的。的确，豆制品中含有丰富的钙质，如每100克豆腐含钙240毫克，每100克豆腐干含钙986毫克，故人们普遍认为，豆制品是儿童最安全理想的副食品豆制品是不能代替瘦肉的，豆制品虽然营养价值很高，也有很多种微量元素，但是并不是所有的瘦肉中含有的

不吃肉，但吃豆制品可以么第一看年纪，第二看食物比例，单以蛋白质及其它维生素是可以的，当然实际情况是因人而异。现代人主要的问题还是营养过剩。平衡营养最重你好，这两种食品的营养还是不能等同的。指导意见：豆类主要含有植物性蛋白，而肉类含有的是动物性蛋白，

郑州市陈女士咨询：看报道说经常吃豆制品，或者将豆面和白面混合制成面食，可以补充蛋白质，营养跟肉类差不多，请问不吃肉，长期吃豆制品可以吗？ 解答：豆类含有丰富不想吃肉，不少人选择吃素。吃素吃不对，很容易出现营养不良的问题，比如蛋白质、矿物质和部分维生素摄入不足。吃素很重要的一点就是多吃豆。豆类和谷类多组合素食者应多食用如豆

但并不是豆类吃的越多好，您可以长期吃豆类，但是要注意摄入量，每天吃50～100克豆制品即可，如果早上喝豆浆，其他豆制品食用量还要略减。如果您是素食者，可以用豆制品代替肉类，如豆制品不是不能替代肉类，而是在《膳食指南》中，谷物、豆类、蔬菜、水果、鱼、油等等都不能互相替代。