热干面是用什么做的,热干面制作步骤

自制热干面条的做法 2023-10-18 22:22 560 墨鱼

自制热干面条的做法

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＋ω＋亲，您好。热干面的面条是碱水面。一般常用来做热干面的面条是碱水面，就是在面粉中加入碱做成的面条，碱水面相对于其他普通的面条来说，粘性比较大，更加膨大松软武汉美食专家介绍热干面是用碱水面做的，碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。武汉热干面最重要

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美，那么做热干面用的是什么酱呢？做热干面用的是什么酱1、热干面里面的酱是芝麻酱。2、芝百度贴吧-热干面是用什么面做的专题，为您展现优质的热干面是用什么面做的各类信息，在这里您可以找到关于热干面是用什么面做的的相关内容及最新的热干面是用什么面做的贴子

(ˉ▽ˉ；) 用碱水面效果肯定会更好梨和菜漫05-05 回复绿豆芽确实要加的🎀阿芳大宝贝🎀 05-05 回复是的，我也是河南的，我漯河的，从小吃的热干面不但多放菠菜，还掺凉皮或者牛筋面，不然我都不面条这样做实在太香了，淋入2个鸡蛋，出锅外酥里嫩，营养又解馋家常菜日记· 33 万次播放7:16 面条不要水煮，换种新吃法，比水煮的好吃，比炒的简单，真香小诺美食· 2625 次播放3:0

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标签：热干面制作步骤