土豆丝饼放淀粉还是面粉,土豆丝饼怎么做酥脆的视频

土豆丝饼放淀粉还是面粉,土豆丝饼怎么做酥脆的视频

ˇ＾ˇ 很多人恐怕都以为要放淀粉吧，其实恰恰不是，这道土豆饼要放面粉，只有这样做，才可以金黄酥脆绵软可口，营养师大乔说过土豆的营养价值：1、维生素C是苹果的10倍。2、B族维生素是苹果的做土豆饼最好不要加粉，因为它本身自带淀粉，能让它吃着口感酥脆。这次分享的是一道土豆饼正确的做法，不用加粉，出锅酥脆又好吃。主要的材料是土豆跟胡萝卜，加点胡萝卜是为了增

ˇ﹏ˇ ▽Tips 做这款土豆丝饼不加面粉，而是加少量的淀粉，口感更软糯。喜欢吃酥脆口感，那就只加淀粉，不加鸡蛋，煎好的土豆丝饼口感是香酥脆的。土豆本身含有的淀粉比2 土豆丝沥干~放淀粉和面粉1：1，她俩起粘合作用，不用放太多，一样一勺！盐、奶粉或是芝士粉，喜欢奶香可以多放点，不喜欢可以不放，一小捏糖，可以提鲜。五香粉适量！Ps:放淀粉

把土豆丝装大盘里，加入适量的面粉，面粉不能加太多，否则做出来的土豆饼的口感会发粘。面粉加入后要充分搅拌均匀，让每一根土豆丝都能裹上一层薄薄的面粉，搅拌均匀后加入适量的五1、土豆丝饼不用放面粉和鸡蛋，只需要加上点淀粉，另外再根据个人的口味加上调味料便可以了，这样做的土豆丝饼特别香酥脆，而且还比较有蓬松感；2、土豆中的淀粉比较多，所以擦成丝

1 土豆去皮擦丝，土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝加入鸡蛋、葱花、鸡精、面粉，搅拌均匀土豆下锅，小火煎土豆丝压平，压薄，出锅注意事项大家可以自行尝试炸土豆丝饼用淀粉还是面粉2020.11.27 分享提到土豆，那就是我们生活中最常见的食物之一，平时我们都是把它炒菜来吃，味道香香的，口感别提多好了，那你知道炸土豆丝饼用淀粉还是面粉吗