市场猪肉盖蓝色印章,猪肉盖章日期

市场猪肉盖蓝色印章,猪肉盖章日期

长方形印章一般是由动物防疫监督机构负责，颜色统一为蓝色，盖上长方形的印章，说明该猪在屠宰前没有法律规定的疫病，但是，并不表示该猪肉可以食用。通常情况下，盖蓝色印章的猪肉蓝色印章是我国动物检疫员钙质的滚动检疫印章，经过了食品安全认证，无害流入市场，公民可以放心食用。而带有红色印章猪肉是由屠宰场或定点屠宰企业盖的肉品品质检验章，符合规定，但未

生猪出售前应该是盖三种印章：1、蓝色滚动检疫印章，由动物检疫部门检疫后盖章；2、蓝紫色肉品品质检验章，由定点屠宰企业加盖；3、红色等级章，也是由定点屠宰企业加盖。猪肉屠宰有高温印章的猪肉只能用于炼油不可食用，而销毁印章一般出现在患有疾病的猪身上。（如常见的猪瘟，口蹄疫等疾病）所以，一般市场上合格的猪肉都必须印有长条形的滚筒章和圆形检验章两

有人认为猪肉上面盖了红色的章是母猪肉，而盖了蓝色的章是公猪肉，其实这是没有科学根据的。印章的颜色跟猪的公母是没有关系的，蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，这种猪表示猪肉合格，可以进入市场。按照相关规定，猪肉必须经过宰前检疫和品质检验，拥有《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》《非洲猪瘟检测报告》，并且在猪皮表

猪肉上面的红色和蓝色印章什么意思1、蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。2、红色的则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪印章的各种类型当然，除了蓝色章和红色章的区别之外，常见章的形状也会有所不同。一般来说，在市场上见到的章都是圆形章，也就是检验合格可以放心购买的猪肉，其他还有X形，三角形，长方

＋０＋ 印章的颜色真能决定猪肉好坏？一般卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章是蓝绿色，但有些地方也会使用不同颜色的印章。蓝色印章和红色印章仅是颜色不同，猪肉性质一样，都是合被屠杀的肉猪，经检疫站检验合格，应盖有猪肉检验合格证，卫生检疫合格章，印章颜色有红蓝两种，而不合格的肉品直接不让出厂，或高煮或销毁。原则上来说，只要盖有红色和蓝色两个章的，就