香菜根部有蓝色,香菜种子壳里面的籽什么颜色

买回来的菜根部蓝色的是什么 2022-12-13 01:46 962 墨鱼

买回来的菜根部蓝色的是什么

香菜根部有蓝色,香菜种子壳里面的籽什么颜色

据网友@朵朵儿爆料称，12月10日，她在自家附近一菜市场买的青菜，回家洗菜时发现根部有蓝色类似“颜料”的东西，像是染上去的，几乎每一片叶子上都有，不知道这样的青菜是否安全可食用……”但也有菜农表示，这些蓝色残留物是一种用来杀虫的低毒农药。专家释疑认真清洗干净即可“类似的报道全国各地都有，一般认为蓝色残留物是四聚乙醛或硫酸铜。”市农委农产品质量

据工作人员介绍，如果发现买来的菜根部上有这种蓝色物质，可能是农药安全间隔期太短，至于究竟能不能吃，该工作人员表示没看到实物也不好说。但是如果不放心的话就不用洗，用刀割断

后来经百度查才知道，这个蓝色液体是叫蓝矾，也叫硫酸铜。是保鲜的。是有毒的。望大家买时注意，查看根部内侧有没有蓝色的液体。以免实用对人体有害！网络配图网不是。香菜根部的蓝色是由于农药安全间隔期太短而残留的四聚乙醛农药，并不是由药水浸泡而成的。香菜是伞形科刺芹属植物。

颗粒是蓝色的，很有可能是含铜制剂的杀虫剂或杀菌剂。小白菜、奶白菜、上海青，都属于十字花科蔬菜，另一个是，不小心买到这样的蔬菜，大家也可以去掉有蓝色颗粒、绿色颗粒的地方，把剩下的绿叶菜清洗干净，烹饪成熟也是可以食用的，这样的食用办法，并不会出现四聚乙

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