餐厅打扫卫生标准及细则,餐厅每周大扫除卫生安排

餐厅前厅大扫除流程 2023-10-18 09:53 576 墨鱼

餐厅前厅大扫除流程

餐厅打扫卫生标准及细则,餐厅每周大扫除卫生安排

餐厅卫生标准规章制度篇二1、卫生区域清扫标准及操作要求。负责人清扫区域卫生标准操作要求注意事项迎宾大门玻璃光亮清洁，无灰尘、无油渍、无手迹、用干净餐厅清洁作业流程？在不能移走的桌椅地下拐角或当发现有不能拖去的重污垢时用喷瓶喷洒清洁剂用抹布擦洗或板刷刷洗餐厅清洁作业流程一个餐厅成不成功跟它的卫生标准有很大关

∩▂∩ 使用、食用超过保质期限、腐败变质等不符合卫生标准的食品；八要做到，尽量不举办大型聚餐活动；九要做到，一旦发生食物中毒，积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食6.4餐厅卫生做到整洁、舒适，要经常开窗流通空气，餐厅无异味、无死角。

餐厅卫生标准：1、地面、桌面、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁；桌面做到随收随擦.. 2、餐厅通风好、光线好；就餐环境舒适.. 3、防蝇、防尘设备齐全；餐厅内无乱贴乱5、食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅(含二楼及楼梯)要随时保洁。6、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食餛要隔离保管，消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生，清洗

↓。υ。↓ 餐厅卫生标准及规范一、餐厅卫生标准：1.地面、桌面、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁，桌面做到随收随擦。2.餐厅通风好、光线好，就餐环境舒适。3.防附具体考核细则：教室、公共区卫生检查评分标准一、日常检查资料及评分标准：1、教室和走廊地面、墙壁应长期持续干净，做到无垃圾、无污垢。无球印、无鞋印。

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