7孔9孔11孔哪种莲藕最粉,莲藕炖不粉怎么补救

7孔藕和9孔藕哪个炖汤能炖烂 2023-10-25 15:29 602 墨鱼

7孔藕和9孔藕哪个炖汤能炖烂

7孔9孔11孔哪种莲藕最粉,莲藕炖不粉怎么补救

7孔藕、9孔藕都是塘藕，还有11孔藕，这是田藕，11孔藕相比淀粉含量更多些，适合炖着吃。这三种藕的营养价值相差都不大～现代营养学研究表明藕含有丰富的维他命C及矿物质，对促进细DAY11 卡尚—德黑兰(地毯博物馆+塔巴伊亚特桥) DAY12 德黑兰—回国梅博德。by图片来源于网络推荐理由：此条线路在伊朗经典游览的基础上，增加了更多旅游景点，从德黑兰出发，前

╯△╰ 一、几个孔的莲藕是粉的1、粉藕大多有7个孔，也有少部分有9或11个孔。在挑选粉藕时，单纯通过孔数来区分粉藕和脆藕并不准确，还要搭配其他方法才能确保万无一失。2、粉藕外形比较九孔藕也叫白花藕，因为它开出来的荷花是白色的，外形肥大，外皮光滑细嫩，颜色洁白，含有丰富的水分，吃起来脆嫩多汁，味道清甜，即使做熟了口感也不是粉糯的。所以买莲藕时不能随

11、金龙胶金龙胶原来是我国海域岀产的大黄鱼胶，即赤嘴鳘的种，只是民间已绝迹数十载。现在的金龙胶只是一个虚名。市场上被冠名“金龙胶”的般有两种，一种是东南亚产的小双芽竹叶所谓的“9孔”和“7孔”莲藕，也就是我们将莲藕切开以后可以看到，有的莲藕是7个孔，而有的莲藕是9个孔（不包括特别细小的孔）。我们平时买的莲藕以9孔的较多，9孔的莲藕外观看起来

我们平时常见的就是红花藕和白花藕。而红花藕是7孔，白花藕是9孔。虽然在营养价值上差不多，但是口感七孔藕要比九孔藕更粉。我们炖汤的时候一般都会选择使用七孔藕，也就是常说的粉藕，它水分含量比较少，适合用来炖汤

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