做酥饼怎样和面,家常酥饼的做法大全

老式酥饼的做法和配方 2023-10-17 18:13 261 墨鱼

老式酥饼的做法和配方

做酥饼怎样和面,家常酥饼的做法大全

1、先来和面：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团，醒发至2倍大；2、再来做一个油酥面团儿做酥饼的时候，掌握好这2个技巧，即使是新手，做出来的饼，也会酥的掉渣，下面我就把最详细的做法说一下，具体的看看以下步骤吧！准备面粉1斤，加上食盐3克、温水340毫升和面，先用

这个油酥饼和面的方法很简单，不用那么麻烦，需要准备沸水和凉水，先用沸水还是先用凉水，看完菜谱就知道啦！具体的步骤都在下面了，快点学起来吧，聪明的你们保证一看就会了火腿1、我们先制作好小酥饼皮，我们把准备好的制作酥饼皮的材料全部放进和面机里面，按上和面按键，开始和面。2、注意观察面的状态，当面团柔软不粘手的时候就可以，这时候我们用保鲜膜

今天就来分享我怎么做葱花油酥饼，从和面到烙饼分步操作，保证一看你就会哦！【葱花油酥饼】食材：普通面粉200克即发干酵母2克温水120克食用油1勺葱花适量盐适量制作步骤：1步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，1

8、电饼铛刷油加热，用180度加热至红灯熄灭。并排放入饼坯，在表面刷一层油，盖上盖子，加热烙一分钟左右。9、酥饼定型后，一面呈现微黄色时，再刷一点油，然后翻面再烙另一面。103、面片需要擀成长方形折叠，如此反复三次，做好的酥饼更加有层次，烤箱的烘烤时间以及温度需要根据实际的情况来定，注意多加观察，别烤糊了。如果你认为咸蛋黄酥饼的这个做法还不错

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标签：家常酥饼的做法大全