油菜是什么菜图片,青菜与油菜对比区别图片

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油菜只需简单清炒，油菜清香便会自然散发出来，入口爽脆鲜甜，十分美味，整个春天再也没有比它还鲜的绿叶菜了，做法分享给大家。【炒油菜】所需食材：油菜适量、大蒜5瓣、干辣椒7根油菜，我们比较常吃的蔬菜之一，油菜不仅具有非常高的食用价值，且油菜花也有很高的观赏价值，每年的3月份左右油菜花开时，大片黄灿灿的油菜花田总能吸引着无数游客前来观赏，让人叹为观

∪﹏∪ 在大部分北方地区，它叫油菜；在有些超市里，它又叫上海青；上海人却只叫它“矮脚青”，或者直接就是“青菜”；四川人则叫它“瓢儿白”……一种青菜，为什么有这么多个名字，它跟上海又是什么关系油菜这种植物大家应该都不陌生吧，在农村很多的地方都有种植的，主要收获这个油菜籽，用来榨油，榨的油叫油菜油。在小吴的家乡湖南新化农村，到了下半年稻田里面的稻谷收割完以后，

南方人心中的上海青，又称青菜、瓢儿白、小白菜、汤匙菜等等；北方人心中的上海青，大多叫油菜。值得一提的是，当上海青还没有长大的时候，把幼苗摘下来吃，那就是“鸡毛菜”。最后再油菜是一种油料作物。具有散血、消肿的功效。主治劳伤吐血、血痢、丹毒、热毒疮、乳痈。油菜花的嫩茎及叶、花也可以当作蔬菜食用。快来看看油菜可以怎么做吧，清香营养，错过等一年

1、油菜属于罂粟目-十字花科-芸苔属-欧洲油菜种作物，而上海青属于白花菜目-十字花科-芸苔属-油菜种作物。2、油菜的叶子颜色比较翠绿，形状是长椭圆形，茎杆比较纤细，而上海青的叶在我们北方，进入深秋就开始着手囤菜了，除了晒干菜，晒鱼干，一些绿叶菜会焯水冷冻保存，像菠菜、小油菜，小白菜，荠菜等等，都会用这个方法，虽说冬天也能买到，但是价格贵不说