大米变黑还能吃吗,大米没味发黑

大米颜色发黑了还能吃吗 2023-10-20 13:25 814 墨鱼

大米颜色发黑了还能吃吗

大米变黑还能吃吗,大米没味发黑

有些稻谷粒收割时未完全成熟，含浆多，体软，晒干后收缩或挤压变形，这样去壳时，凹处的壳就比较难大米发黑不能吃。那是因为大米发霉了，一般的绿霉菌对人体的影响不是太大，只要将米多淘几遍就行了，

∪ω∪ 尽量少吃黑米，作为典型的粗粮富含膳食纤维，不能被身体充分吸收利用。首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文两年一袋大米没吃完，起黑🐛了，还能吃吗奥尔宠一下自己，做一顿自己喜欢吃的饭，犒劳一下辛

但是它并不适合所有人吃，以下几种人群不建议吃过多的黑米：1)胃肠不好的人黑米较普通大米的膳食纤维更为丰富，属于杂粮的一种，如果没有煮透，黑米吃起来还有点糙，这对于胃肠道功能不大米发黑还可以食用，但需谨慎判断。大米发黑并不一定表示完全无法食用，但需要仔细判断。大米在长时间暴露于空气中或受潮后会发生氧化反应，导致变黑。这种变化可能是因为细菌

通常情况下，大米变黑了不建议再吃。大米变黑可能是由于大米在潮湿的环境中生长了霉菌，有可能滋生黄曲霉素，或者是放置时间过长，大米可能进行发酵反应，产生酸涩的味道，并形成有虽然黑米看起来平淡无奇，部分营养和大米的营养一样，不。但升糖指数远远低于大米。当你长期坚持吃黑米时，可以有效从黑米中摄取脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，这些都是人体必需的。

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