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老式酵母怎么做的 |
原始酵子制作方法,酒曲做老面引子
具体做法:1.盆里倒入两杯温水,大约有500g左右,然后加入酵母粉搅拌均匀,家里有醪糟的话,也可以用醪糟,加的酵母粉大约有8g左右,再加入玉米面搅拌均匀,这里用玉米面而不用白第五步:老酵子的使用方法,取一个老酵子掰碎放在盆中,在盆中倒入少量的温水将它搅拌化开,再分次加入面粉搅拌均匀,搅成稍微黏稠一点的糊状,然后用保鲜膜封住,放在温度较高的地
制作方法:1.热水消毒密封瓶,最后再用酒精消毒密封瓶。2.苹果块、水、蜂蜜依次倒入瓶内,搅拌均匀,盖上瓶盖即可。3.放置在室内保证温度在28℃-32℃每天都要打开瓶盖,均匀摇晃。4制作原始酵子所需的材料非常简单,主要包括:- 大豆:500克- 黄豆:500克- 绿豆:500克- 温水:适量制作步骤1. 温水浸泡豆类将大豆、黄豆和绿豆分别洗净,并将它们分别放入三
∩0∩ 1、这个是我蒸馒头剩下的一小块面团,把它掰碎放盆里。这个面团在面粉袋放了有2天,表皮有些干了。咱们今天就用它来做老酵子面团放在盆里加入一碗温水搅拌化开。再准备一小块馒头方法/步骤1 首先,以一亇酵子约做20斤面粉比例,按比例将面粉与水先称好。然后按比例操作就可。将酵子弄开成小块,将温水化开酵母,加入少量面粉,调匀发起来,再次加入少许面粉,
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标签: 酒曲做老面引子
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