先给主人上菜还是主宾,餐饮上菜顺序讲究

上菜是从副主人位上吗 2023-10-20 19:27 801 墨鱼

上菜是从副主人位上吗

先给主人上菜还是主宾,餐饮上菜顺序讲究

次主人的客人、次主人右边的客人等依次上菜。亲，您好[开心]。在正式的宴会或餐厅服务中，通常认为主人右手边的第一主宾是宴会或餐厅的重要客人之一，因此他们的菜1、以右为尊：主人请客吃饭时，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜

第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜经济专业技术资格证持证人目前中餐通行的规范是：主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。1.“主陪”位置：主陪是请客一方的第一顺

是先给坐在主位开始上的。中式宴会是先给坐在主位，也就是上座上的人上菜，中式宴会充分体现出中华民族古老文明传统。坐在主位的人必定是德高望重年长者，所以上菜(5)席位安排遇到特殊情况，可灵活处理，如主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，而主人坐在主宾的位置，第二主人坐在主宾左侧。二

就拿礼仪之邦山东来举例子吧，座位不能乱作，主客之间一定要有座次顺序以示尊敬，敬酒也有讲究，必须从主宾开始敬起除了这些之外，在饭桌上点菜上桌也有顺序讲究，可不是随便一通乱点，2、要先等主人及主宾入座后，再坐到适合自己的位置，切不可直接上桌，给人留下不懂礼数的感觉。理由

o(?""?o 上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照先主宾侯主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，有主宾开始按顺时针方向依盘从客人右手边上菜从主宾开始顺时针方向逐位，仪表规范，面带微笑，站在门口热情迎接宾客，用好敬语，引宾入坐，分清主宾

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