呼牛腱子肉正宗方法,牛腱子肉怎么做法

烀牛肉怎么做 2023-10-19 10:35 582 墨鱼

烀牛肉怎么做

呼牛腱子肉正宗方法,牛腱子肉怎么做法

1.首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。2.煮好了之后再用水冲洗干净。31、牛腱子洗净后整块备用。2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。3、锅中做水，凉水将牛腱子下锅煮

1.牛腱子肉洗净；2.放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上，以去除血水；3.将浸泡好的牛腱肉捞出，擦干表面水渍，倒少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀；加2小勺盐继续搓揉按摩，以使盐均匀地1、卤牛腱牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时，然后放入清水中煮沸，然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒，大火煮沸，小火炖煮一个小时，出锅，即可食

ˇ＾ˇ 1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开方法/步骤1 把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水。

2 浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开（水要多放一些，最好要没过肉，

准备好适量的牛肉和调料，先将牛肉放入锅中煮熟，起锅后在锅中炒汤汁，再放入牛肉小火慢炖，美味的牛肉。材料：牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、桂皮1小段、香叶两片、花椒20粒、干辣椒2个、丁香5粒、姜片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1个。做法：将肉切成巴掌大的块状，

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