扁豆多了吃不了晾晒成干,扁豆晒干的方法

扁豆什么人不能吃 2023-10-15 14:43 861 墨鱼

扁豆什么人不能吃

扁豆多了吃不了晾晒成干,扁豆晒干的方法

第三种吃法是晒扁豆角丝，小时候这个季节家里菜园子栅栏爬满了扁豆角秧，结满了大大小小的绿扁豆角，这么多的扁豆角是吃不完的，老妈一般这时都会给左邻右舍没种的鲜木耳晒成干的过程就能分解大部分卟啉，泡发、冲洗又能去掉一部分。几轮下来，卟啉也就不剩多少了。夏季除了木耳，这几种吃法也很危险没有做熟的扁豆由于扁豆

一、干豆角：豆角是农村种植比较普遍的一种蔬菜，农民随便可以在自家的庭院内进行种植，豆角成果期比较集中，集中成形的豆角往往就吃不完，否则就长老了。农民就会把摘下来的豆新鲜的扁豆角放在开水锅上蒸五分钟左右，取出晒干即可。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素

干的白扁豆不需要冷冻保存的，因为已经晒干了，不宜进冰箱冷冻。如果太多了，一季都吃不完的话，可以分袋包装密封好后，放入冷冻室，来年再吃。扁豆放了好几天还能白扁豆可做菜可煮粥，其吃法多种多样。不仅鲜嫩时可食，深秋时还可晾晒成干扁豆储存，留作天寒时炖菜。下面简要介绍三种吃法。①清炒扁豆角原料：嫩扁豆500g，鲜花生米少许，油、

茄子干等很多人都很熟悉，对于土豆干应该很多人不知道吧，其实这土豆干与众不同的就是要把土豆烀熟以后进行切片晾晒，而不是生土豆直接晾晒的，晾晒好的土豆干呈金新鲜的扁豆角放在开水锅上蒸五分钟左右，取出晒干即可。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素

放凉之后，倒出来一片片平铺在竹席或者筛子里，天气好的话，三四天就可以晒好了。晒好的扁豆干放在塑料袋里装好，放阴凉干燥的地方储存。冬天吃的时候，抓出来一把，先用温水泡软，然后等扁豆炒肉丝也是非常好吃的，而且扁豆的营养价值非常高，大多数人都会选择吃扁豆干，它里面还有很多的矿物质和维生素，对于一些肠胃不好的人来说，吃一些扁豆干能够

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