砂锅好还是电压力锅好,高压锅和砂锅哪个更省电

高压锅和紫砂锅哪个炖汤好 2023-10-15 14:14 327 墨鱼

高压锅和紫砂锅哪个炖汤好

砂锅好还是电压力锅好,高压锅和砂锅哪个更省电

你好，砂锅煲汤比压力锅好喝，压力锅可以在短时间把较难熟的肉压软，但是软了之后就是烂，也就是软烂，而砂锅是糯粘，原理：1压力锅是金属，不管是不锈钢，还是铝炖猪蹄髈汤用电压力锅还是紫砂锅好砂锅当然好了，紫砂壶泡茶都比普通杯子泡的香呢。猪蹄剁块，洗净，在开水里煮出血沫，然后捞出血沫，也可以把这血沫水都倒掉，再重

选择理由：之前家里用的电压力锅基本上是煮饭+炖肉共用的，但是缺点也是明显的。那就是蒸出来的米饭和一些不太需要大压力的食材会没那么好吃，比如电饭煲出来的米饭、砂锅出来的汤，都压力锅，大家都不陌生，是想将食材快速炖得软烂入味的首选锅具，虽说无需像砂锅或普通锅具那样长时间炖煮，但也同样需要人多守在灶台边看。此外，炖煮时万一忘记，也有很大的安全风险。

这样的话，汤就会很油腻，这就是高压锅最大的缺点，但是有一些食材就是要用到高压锅，例如猪脚，猪脚要炖烂了才好吃，因此一些特定的食材还是可以用高压锅，但如果是比较清淡的汤，去年买来差不多用了两个月了！来分享一下使用体验~ 总的感觉：比电饭煲和老式压力锅好用！! 有了电压力锅，家里的电饭煲，老式压力锅，砂锅几乎都光荣退休了……不得不说真的做菜很快！还

如果是炖汤呢，直接用紫砂内胆，可以多炖一点。如果要炖小而精致而且营养价值高的，建议用小紫砂锅隔当然是砂锅煲汤好，受热速度平和。压力锅是急速加热，口味较差，还有少量的重金属元素对人体造成看不到的伤害哦！开心][开心][开心]用砂锅煲汤更容易入味，并且砂

个人感觉电压力锅好，速度超快，而且煨出来的汤味道也不错。现在营养专家不是说什么汤煨的时间太久营养就流失了吗，我家的紫砂锅都放着了。因为用电压力锅做粥，大米和水的比例是1:6，但用砂锅做粥，水蒸气是会挥发的，所以我决定调整成1:8

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