晒干黄瓜咸菜的腌制方法,酱黄瓜怎么腌制

东北咸黄瓜的腌制方法 2023-10-18 13:54 464 墨鱼

东北咸黄瓜的腌制方法

晒干黄瓜咸菜的腌制方法,酱黄瓜怎么腌制

1、将摘洗干净的黄瓜香切成长为3厘米的段，加入一半盐、味精、白糖腌渍5分钟备用；玉米粒加入另一半盐、味精、白糖在容器里切点蒜片、姜片、辣椒段，如果不爱吃辣，可以不放辣椒段。然后把晾凉的料汁和花椒油倒进去，料汁最好能没过黄瓜，这样才会更入味，最后再滴上几滴白酒。盖上盖子封好，腌制

1，首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。 2，然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干（天气热晾干需要些时间怕坏，可以用电风扇吹一夜）。3，然后将晾干鸡精1克微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度黄瓜干咸菜的做法步骤1黄瓜干提前泡上2泡软后，反复清洗，然后挤干3准备鱼香酱，没有就用老干妈辣酱或者辣椒油4黄瓜里面

1、黄瓜腌制过后，晾晒之前不需要再用水洗一遍。而晾晒过后的黄瓜，也尽量不要洗，因为黄瓜见水后就不易保存了。2、黄瓜腌制过后挤干水分再进行晾晒，会更为脆爽。3、黄瓜不要完全晒奶奶私藏几十年腌洋姜经验配方，不放盐不放水，现做现吃半年不坏

干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。8.糖醋黄瓜嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶今年天气不同往年，一个字，热！趁着太阳，晒红萝卜干，莴笋干，黄瓜干(直接切了晒);包菜干(撩水后晒);辣椒萝卜(没有冬天的好吃，萝卜不甜);桃肉干(晒干用糖腌制，再继续晒，然后上锅蒸十分

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