黄豆泡了一夜还是硬的,黄豆有泡不软的是怎么回事

黄豆泡了一夜还是硬的,黄豆有泡不软的是怎么回事

大家都知道，不仅是红豆，绿豆、黄豆等豆类都是比较难煮的，要想完全煮烂，往往需要好几个小时，有时候提前浸泡的效果也不是太好，并不能很快煮开花、煮软烂。我有一个关系很好的粥如果是夏天温度较高的情况下，泡发的黄豆泡一天一夜的时间很容易导致细菌滋生，尽量不要食用，冬天浸泡一天一夜没有出现异味等变质的情况，是可以继续食用的。如果食用了变质的黄豆，容易导致肠胃

黄豆泡了一天一夜还能不能打豆浆要根据其具体情况而定，一般来说没有变质的话，都是能继续打豆浆的。黄豆的质地较硬，所以在打豆浆之前一般都会将黄豆进行浸泡，这豆浆泡豆子尽量用冷水或者温水都可以。一般来说，室温20～25℃下浸泡24小时就可以让大豆充分吸水(为防止泡臭黄豆中

因为他们发育过程中产生了变异或者被提前采摘没有成熟，导致一种亲水性物质含量不足，没法吸胀黄豆泡了一天一夜不能吃，黄豆泡六到十二个小时就足够，超过这个时间，会使细菌过度繁殖，滋生其他有害物质，营养价值降低，产生变质，食用可能引起腹泻。2、泡发方