火锅蘸料配方24种,万能蘸料汁

火锅蘸料分类 2023-10-20 19:11 738 墨鱼

火锅蘸料分类

火锅蘸料配方24种,万能蘸料汁

在潮汕牛肉火锅中，有一种必可不少的蘸料就是沙茶酱，这种蘸料既能去除牛肉的腥味还能使牛肉吃起来更加鲜嫩，配方分享给大家，4勺沙茶酱+2勺蒜末+1勺辣椒酱和小葱，喜欢“刺激”口今天清清就教大家做一碗万能酱料，把详细的配方教给你，过年的时候用来蘸火锅、蘸饺子吃味道都杠杠的，想吃的朋友一起往下看看吧！一、准备辣椒面、胡椒粉辣椒面是制作蘸料必不可

做法：蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+生抽+醋适用：这个调料真的是随便涮什么锅都好吃三、海鲜火锅蘸料做法：耗油+蒜泥+香油+葱花+小米辣+白芝麻适用：海鲜火锅的蘸料四、丸子类蘸料1 香菜+葱花+蒜蓉+小米辣+生抽+香油+醋调好的这个万能蘸料涮啥火锅都好吃，做法也简单。2、开胃蘸料1 蒜泥+香菜+葱花+香菜超浓郁的蒜香味，香辣开胃超好吃。3、海鲜蘸料1 白芝麻+

二、干碟蘸料干碟蘸料是也是常见的辣锅的蘸料，主要是蘸猪血、鸭血、脑花、肉类等等，一口干碟蘸料加上一块鸭血简直不要太好吃，但是要自己调制就比较麻烦了，因为涉及到的配料太多了，火锅的味碟品种繁多，但味无定数一般都要根据食客喜爱的口味和爱好自行调制，下面这几款就是最流行的味碟配伍方法，请朋友们参考选择，在吃火锅的时候自己能配伍出自己喜爱的味碟。1)

小编给大家整理几款火锅底料配方及蘸酱配方希望大家喜欢哦1 清汤火锅底料主料：鸭掌250克牛肉200克猪肉200克鸭肠150克黄豆芽200克蘑菇150 克粉丝150克菠菜100克平菇100克这是海底捞最舒服的蘸料，有葱、牛肉酱、瑶柱香菇酱、蒜蓉、小米椒、香菜、XO酱、蚝油搭配在一起，口感很丰富。麻酱碟适合北方的火锅，也比较适合北方人的口味，主要由韭菜花、陈

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：万能蘸料汁