蔬菜在冰箱里冻起冰了能吃吗,冰箱青菜结冰还能吃吗

蔬菜在冰箱里冻起冰了能吃吗,冰箱青菜结冰还能吃吗

●＾● 生成的冰晶把细胞壁刺破了，解冻时细胞里的水分和营养流出来，导致蔬菜蔫了，做出来的菜不好吃。冰箱结冰的蔬菜能吃，但是不建议吃。冻了的蔬菜营养流失严重，蔬菜冻了后由于某些营养成分流失，或者冻熟后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至出现苦味、酸味等奇怪味道。冰箱结冰的蔬菜能

蔬菜经过电冰箱冷冻过后是可以吃的，不过有的蔬菜可以，有的就不可以。比如说：椰菜花、青椒、黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、香菜、韭菜等都可以，这种冰冻菜不同程解冻之后吃是没问题，但营养素已较多流失了。许以琳医生一般蔬菜类放在5℃以下冷藏即可，且存放时间越短越好。提示：疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，擅

受冻的蔬菜一般是能吃的，只是口感和营养价值稍差一点。菜冻了以后不宜食用。一、菜冻了以后还能吃吗？1、就常见的蔬菜而言，在低温下，可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、番茄等茄果类蔬菜的适宜贮藏温度在7~10之间，最低温度

食用冷冻蔬菜绝对不能从中受益的是重新冷冻。因此，当您在商店购买它们时，请仔细检查包装。上面应该没有新鲜蔬菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致蔬菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。冻熟的蔬菜为什么不能吃冻熟的蔬菜之