家常油焖大虾简单做法,油焖大虾家常做法步骤窍门

家常油焖大虾简单做法,油焖大虾家常做法步骤窍门

*做法步骤-1- 将虾去除虾线，剪掉虾头上最尖的部分及过长的虾须，清洗干净沥干水分。2- 油锅烧热，倒入处理好的虾快速煸炒，并用铲子多按几次虾头，促进虾油的释放。3- 葱姜蒜切将热油倒出之后，再加入适量的食用油，等油五成热时，把虾放入锅中煎，全程保持小火，煎2分钟，等到虾变得微微焦黄就可以捞出控油了。4、制作油焖大虾做好一切之后，在锅中加入适当

5、大虾腌制完毕，去掉葱姜，平底锅倒入适量油，加热至六成热，放入大虾用小火煎一会儿。用铲子按压大虾，这样熟得更快，而且能把虾油煎出来，味道更香。当大虾煎得两面金黄后就可虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻炒加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另

油焖大虾的做法步骤：第一步：准备工作选用大一点的鲜活大虾，大的吃起来才过瘾，买回来的虾要尽快处理，要不死了就不新鲜。先要用牙签在虾头第一节处把虾线挑出来，这是虾的内脏做法步骤1、准备食材2、虾去掉虾头虾线背部改一下刀方便入味3、放入葱姜加少许的盐料酒腌制15分钟备用盐就是腌虾的时候用我炒菜基本都不放盐所有的调料都含盐再多就咸了4、用厨