地瓜和洋芋的区别,土豆是白薯还是红薯

地瓜红薯番薯的区别 2023-10-19 22:54 364 墨鱼

地瓜红薯番薯的区别

地瓜和洋芋的区别,土豆是白薯还是红薯

土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植它们的区别在于：马铃薯属于茄科植物；番薯属于旋花科植物；芋属于天南星科植物。

土豆、洋芋是马铃薯的别称；红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；芋头的学名就叫芋，南方叫它芋奶头它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且形状相近。它们的区别所以，更准确的问法是，“在云南/北京，芋头/洋芋/土豆/马铃薯是同一种东西吗？”在我的家乡他们都指洋芋，在别的地方，可能就不一样了。在云南，红薯就叫红薯，或者小薯。有意思的

皮很薄但是很有韧性（韧性堪比同样厚度的木皮）可以直接手撕下来地瓜的个头一般都不小所以会2-3中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”

●▂● 红薯和土豆的外观区别红薯从外观上来看，它比较细长一些，而它的表皮比较偏向于红褐色，将它的皮给削掉以后，它的红薯肉是橙红色的，摸起来也有一点黏腻感，想要品尝红薯时，直接切为此，我还特意和别人争论过为何土豆要叫洋芋，说来说去也不得要领，最后这样归结：叫土豆，是因为我们家那里农业比较发达，广大农民对黑土地的感情深厚，什么东西都是来自于黑土地，离开

土豆、洋芋是马铃薯的别称；红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；芋头的学名就叫芋，南方叫它芋奶头它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且但薯的世界也可谓五花八门，番薯、地瓜、山芋，竟然是同一种东西❗️ 今天跟着寻温，一起了解薯的世界叭⭐️马铃薯：又叫土豆、洋芋，你们最喜欢的薯条就是马铃薯做的⭐️芋头：常见的

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