食品中的塑化剂是怎么来的,塑化剂可以添加到食品里吗

塑化剂存在什么食品 2023-10-19 15:18 876 墨鱼

塑化剂存在什么食品

食品中的塑化剂是怎么来的,塑化剂可以添加到食品里吗

根据以往的塑化剂食品安全案例，食品中塑化剂的来源有以下因素：①非法添加：主要为追求产品的外观诱人；②环境污染：随着塑料制品的应用，塑化剂已经成为环境中普遍存在的污染物，邻苯二甲酸酯类物质(phthalate esters,简称PAEs),是塑化剂的主体，可引起肝、肾、肺及心脏、生殖等多组织系统的病变，已先后被欧盟、美国、日本、中国等列入优先控制污染物的黑名单。

2食品中塑化剂的来源2.1通过环境迁移至食物链由于塑化剂在与塑料的成型过程中是以分子间力连接并没有完全与塑料高分子碳链聚合，因此塑化剂可不断地迁移至大气，土壤和水中，进而通过食物链，最终进食品中塑化剂的来源一是接触食品的塑料容器、管道、包装材料和密封材料等迁移入食品；二是环境中“塑化剂”对食品的影响，如土壤、水中存在的“塑化剂”可能进入食品链影响食

＞０＜答(食品安全国家标准审评委员会):对“塑化剂”迁移和污染问题的认识有个渐进过程，尤其是2011年发生台湾塑化剂事件后，“塑化剂”引起人们广泛关注。目前食品中增塑剂，又称塑化剂(台湾汉语，就是大陆汉语之增塑剂)。是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。2011年5月

ˇ＾ˇ 塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装食品中塑化剂的主要来源1、通过环境迁移至食物链。由于PAEs在与塑料的成型的过程中使用，PAEs可不断地迁移至大气，土壤和水中，进而通过食物链，最终进入动物和人体。2、通过食

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