蔬菜在水里浸泡多长时间合适,碱水泡蔬菜泡多长时间

蔬菜在水里浸泡多长时间合适,碱水泡蔬菜泡多长时间

如果长时间浸泡，不仅不会提高清洗效果，还会使水溶性的营养素流失。例如蔬菜中的维生素C、维生素B以及钙、镁、铁、锌等，都可能在长时间浸泡的时候溶解到水里，最您好，亲亲，一、蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加搓洗就能够起到很好的去农药残留的作用。如果是使用专用的果蔬

˙﹏˙ 3、浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净，也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。4、用洗洁精洗，将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样针对这一问题，专家建议，在浸泡蔬菜时，应该注意时间控制。一般来说，蔬菜在水中浸泡时间不宜超过30分钟，建议在10-15分钟左右。此外，为了防止细菌滋生，可以加入一些醋或盐等消毒

买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡30分钟到60分钟，这样可以去除菜上的泥污和残毒。用清水浸泡蔬菜的时间不是越长越好的，用清水浸泡蔬菜时间大约是30分钟左右就可以，长时间的浸泡蔬菜也会

曾经有人做过相关研究发现，当蔬菜的浸泡时间超过15分钟后，其维生素c含量损失率达90%以上。因此，用清水长时间浸泡果蔬的这一方法并不科学，不仅不能提高农残的试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果