奶酪棒干酪和再制干酪,芝士片都是再制干酪吗

再制干酪是什么 2023-11-24 17:12 547 墨鱼

再制干酪是什么

奶酪棒干酪和再制干酪,芝士片都是再制干酪吗

⚫️再制干酪，又称融化干酪，是以多种不同成熟度的天然干酪为主要原料，经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品。如果在超市里给孩子们选奶酪，一定要注意看配料表和种类，尽量避开另一种，再制干酪，以1种或2种不同成熟度的天然干酪为主要原料，经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成。

第二位才是干酪，第三位就是白砂糖…看得我心塞…右图为babycare光合星球奶酪棒营养成分表，瞬间舒心目前市面上的再制干酪产品，干酪含量大多在20%-30%左右[2],而百吉福一小芝的干酪含量达到了60%。在其他奶酪品牌大多集中在儿童食品赛道时，百吉福转而攻占年轻人市场，拓展新的消费群

≥﹏≤ 而且用生牛乳代替水的操作，意味着「奶酪博士」家奶酪棒的蛋白质也比其他牌子的奶酪棒来得高，可谓是加量不加价，一支顶三支，真是良心呐。现行国标的再制干酪含量要求是>15%,奶酪博士从列表可以看出，儿童奶酪棒在再制干酪产品里蛋白质和钙含量都不高，里面碳水化合物反而高，主要来自白砂糖，也就是相当于吃糖。偶尔来块作为小零食奖励可以，长期食用并不推荐。

再制干酪是用50%以上的干酪为主要原料，而干酪制品是用15%-50%的干酪为主要原料，两者均可以添加其他食品原料、食品添加剂等，经过加热、搅拌、乳化、干燥等工艺三明治中的奶酪片，烹饪用的奶酪碎等很多产品中往往会添加一些含有反式脂肪酸的起酥油、添加剂、防腐剂，甚至有些还有增稠剂‼️这些添加剂大人都不适宜多吃，更别说我们可爱的宝宝了，

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：芝士片都是再制干酪吗