正宗炸猪肉丸子的做法,家常肉圆子做法

丸子的家常做法 2023-10-15 23:16 988 墨鱼

丸子的家常做法

正宗炸猪肉丸子的做法,家常肉圆子做法

1.猪肉剁成肉馅备用。2.萝卜切丝过水焯一下切碎(或者直接擦成丝也可以)。3.将猪肉倒入萝卜丁盆中。4.拌匀。5.倒入盐、酱油和一个鸡蛋和葱花顺着一个方向搅做法和步骤

　　1、七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁);前腿肉比后腿肉嫩，肥瘦都差不多，做丸子选七分瘦三分肥的为佳；

　　2、前腿肉做出来的丸子比较

二、猪肉篇：东坡肉：霸霸：有哪些适合单人下厨的菜品？岱越：怎么做出地道的杭帮菜口味的东坡肉？亲测好吃到哭) 老饭骨：传统名菜东坡肉做法，肥而不腻，入口即化，醇香软烂超下饭锡纸烤第1步，首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后，放入绞肉机搅成肉馅儿，接着将大葱洗净去皮后切葱末，生姜切末备用。第2步，将绞好的肉馅放入盆中，加入葱姜末，料酒，添加适量的清水，然后用手朝

食材：1.猪肉馅800g(打细一点)2.葱姜切丝泡水(大概一百毫升),切好后用手捏挤一分钟静置3.盐4.料酒50g左右5.鸡精6.花椒粉一小勺7.胡椒粉一小勺做法：1.用手朝一个方向搅动肉馅大概三分2️⃣250克猪肉馅中加葱姜水，搅打上劲3️⃣打入一个鸡蛋，拌匀4️⃣加盐、糖、胡椒粉、生粉，拌匀5️⃣锅中倒多油，七成热，下丸子6️⃣丸子炸至飘起、金黄，捞出超级香的丸子搞定

炸猪肉丸子的简单做法主要原料肉，葱，姜，鸡蛋清，盐做法1、新鲜猪肉(最好是五花肉),剁碎或者绞碎成肉末，将肉末放入一个大容器中2、将葱，姜切末，鸡蛋打散以及生粉放入肉末4.热锅加油烧热，将油温烧至五成热后，将丸子逐个下入锅中，小火慢炸，丸子下锅后，不要着急翻动，炸至丸子定型以后，用漏勺推动一下丸子，使其受热均匀，将丸子炸至金黄以后捞出。

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