聚四氟乙烯涂层致癌吗,聚四氟乙烯涂层有害吗

聚四氟乙烯涂层致癌吗,聚四氟乙烯涂层有害吗

也叫“特氟龙”，聚四氟乙烯是一种化学物质，它有耐高温的特点，摩擦系数非常低，摸上去的手感是比较光滑的，这些特性让其他物质很难附着在表面，因此不会出现粘锅的情况。那么不粘在通常的情况下，聚四氟乙烯有毒，聚四氟乙烯的涂层也有一定的毒副作用。所以，在高热灼烧或者在充分燃烧的情况下，聚四氟乙烯涂层会出现聚四氟乙烯外渗、外泄的

市面上所售的大部分不粘锅的涂层采用的都是特氟龙材质，又叫聚四氟乙烯。它是一种非常优秀的惰性材料，具有润滑性好，摩擦系数低，价格便宜的特点，只要是符合国家标准的特氟龙不粘并且世界卫生组织国际癌症研究机构把聚四氟乙烯列为3类致癌物，虽然3类致癌物表示的意思是尚不清楚其对人体致癌作用，但也足够让人感到担忧了。使用温度决定其有害性，日常烹饪比较

ˇ０ˇ 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，聚四氟乙烯在3类致癌物清单中。“厨房明星”——不粘锅，因其涂层为聚四氟乙烯材料，遭到不少人质疑但聚四氟乙烯在特定情况下可能会导致肿瘤，如在200℃的高温环境下，对人体可能有害。1、无害的情况：聚四氟乙烯在190℃以内不会对人体造成危害，具有良好的化学特性，抗酸、抗碱

?＾? 特氟龙涂层学名叫聚四氟乙烯（PTFE），容易与（PFOA）搞混了，就会认为所有不粘锅都会致癌，其实含有不粘锅有毒还致癌的观点虽然有失偏颇，但是这种说法并非一点都没有道理。一般情况下，聚四氟乙烯是比较稳定的，而且在260℃以下的时候，它都不会被释放出来。一般