大扇贝水开后蒸几分钟,蒸扇贝要多少分钟

大扇贝水开后蒸几分钟,蒸扇贝要多少分钟

扇贝蒸多长时间最好：在家蒸扇贝的时候一开为二来蒸，这样很容易熟，水开后5分钟就蒸好。如果不开的话，一般是8~10分钟就可以。（1 ）剁椒蒸扇贝的做法食材用料：扇贝入锅之后继续用大火蒸，蒸5分钟左右，蒸好不要出锅，在锅中继续焖2分钟，这样口感会更好。焖好就能出锅了，蘸着料汁吃，鲜嫩Q弹，口感非常好。小贴士：1、蒸扇贝，直接上锅蒸是大错！要在扇贝

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您蒸扇贝开锅需要几分钟。5分钟左右。扇贝不宜蒸太久，因为其个头不大，外壳也比较轻薄，是很容易蒸熟的，若蒸太久，就会影响到肉质的口感，同时通常蒸扇贝时间需要5-10分钟，蒸的时间过长会影响扇贝鲜嫩的口感，蒸之前需要将扇贝洗干净。但是不同的做法蒸的时候稍微有所差异，具体如下：1、带壳扇贝蒸带壳扇贝时，水开上汽后需要

5分钟即可。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮扇贝蒸几分钟能熟最好吃？一般扇贝蒸10分钟就能熟，也就是水开之后再蒸5分钟就行。如果是干制的扇贝肉，需要温水泡发12小时，然后蒸煮5分钟即可。扇贝是一种很好吃的海鲜，最推荐大家做

˙０˙ 蒸带壳扇贝时，水开上汽后需要蒸5-8分钟左右。其实，带壳的扇贝只需蒸至扇贝壳张开即可，但是为了避免扇贝未完全熟透引起的胃肠不适，最好蒸的时间稍长一些。2、【不带壳扇贝】2、隔水蒸，凉水下锅，蒸屉上加入清洗好的扇贝，加入姜片两三片，葱段半根，一勺料酒尽量均匀的洒到扇贝上，盖上锅盖蒸，水开后，冒蒸汽开始计时，3分钟左右关火，闷一分钟，开盖即可以盛盘；