厨房下班后安全注意事项,幼儿厨房安全注意事项

厨房下班后安全注意事项,幼儿厨房安全注意事项

厨房安全管理制度2 1、厨房内严禁奔跑，严禁在工作场所内打闹。2、带刀行走时，刀尖必须向下。3、厨房的利器工具，每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放、1、厨房员工必须准时上班、下班，按时履行签时手续，迟到1次扣5元。2、厨房员工禁止到营业场所停留和闲聊，严禁与服务员打闹。3、厨房员工在上班时间内严禁窜岗

3、厨房各部分的钥匙，下班后集中交给饭店安全部，由保安人员统一放入保险箱内保管，厨房员工次日来上班时，到安全部签字领取钥匙。4、加强门卫监督。加强厨房内部的相互监督，发现问题10、负责厨房的安全防火工作，每天下班前检查水、电、气各系统，消除隐患和不安全的因素。11、做好厨房的实物盘点工作，认真作好登记，做到准确真实。12、做好安全防范，未经许可任何人

＞﹏＜ 六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房(包括明档)区域无异常情况后；再按操作规范使用。七、厨房工作人员下班厨房安全的管理制度1 一、专人专灶，启动前认真检查水、电、燃汽是否正常，确认无误后方可动用食品机械，燃汽灶点火时要火等汽，用完后及时关闭电源及燃汽开关。

＋ω＋ 2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；亲亲，很高兴为您解答[开心][鲜花]，下班时厨房人员应当注意以下设备安全和注意事项：1.关闭所有厨房设备的电源：包括炉灶、烤箱、油炸机、冷藏设备等，确保设备处

╯＾╰ 14、严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故。15、统一杀虫时要注意食品的保护，以免发生食品安全事故。16、正确使用电器，严禁违规操作。17、使用机械设六、定期组织员工进行安全消防知识的学习及培训。七、每日工作结束后，认真检查设备的油、电、燃汽开关是否关闭，清除火灾隐患。总结：厨房区域内如发生火警，所有人员应采取以下措施