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稀面薄饼怎么做又软又好吃 |
用稀面糊做的薄饼怎么做,懒人简易版烙饼
盐,料酒2汤匙【烙饼皮的做法】①,面粉和温水倒入容器里搅匀成稀面糊,静置10分钟,让面粉更充分地吸收水分,面糊里的气泡消失②,小铁锅烧烫,刷油,舀入1火锅勺的稀面糊,轻轻晃动锅,稀面薄饼的做法最佳经验本文由作者推荐先将葱和姜切末待用,准备适量面粉,加入葱末、姜末、调味料。向面粉中加入适量清水,并搅成稀糊状,开火,加入少许花生油。开火,加入少许花生
|1.葱香鸡蛋薄饼| 食材:葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克。做法:1、将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。面糊不宜太稠,也不要太稀。3、取面糊薄饼的做法,面糊薄饼怎么做请看步骤:1.面粉加水调成稀糊加鸡蛋、葱花、、火腿肠、盐搅匀备用2.放入平底锅煎制即可
|7.香菜薄饼| 食材:面粉,鸡蛋,香菜,胡萝卜。做法:1、一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅把面糊放置10-20分钟,让面粉和水充分吸收,面糊更细腻,如果有小面粉颗粒没有搅拌均匀,放置之后的面糊再搅拌颗粒就很容易的消失了。面糊搅拌好了之后,饼铛大火预热,转中火;如果是平
⊙▂⊙ 第三步:加入1大勺面粉和1克盐,搅拌均匀。加盐是为了增加面粉的筋性,使烙出的饼更有韧性。第四步:把面糊搅拌到里面没有颗粒状的面糊就可以了,这也就是烙饼的稀面糊。第五步:不中火,倒入面糊,把它摊平,薄薄一层即可(如果面糊有小孔,可以转动锅子,或者加少许面糊把它填满)~~待到面糊中间鼓起,基本可以翻面了。饼翻面的时候最好用平底铲,也可以把薄饼推到一侧
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