教你做麻辣火锅鸡,夏天地锅鸡没生意怎么办

独一无二麻辣香锅店名 2023-10-13 10:33 184 墨鱼

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2⃣️锅加入少许油，油热把鸡肉放进去煸炒出多余油脂，把鸡拨到一边改小火，加一块火锅底料和1勺郫县豆瓣酱翻炒到融化，加入洋葱块姜片蒜和香料炒香，加入几块冰糖.2勺生抽.1勺老抽.1勺1 鸡腿四个改刀切小块，放入冷水中清洗干净，捞出备用。2 锅内放冷水下入洗好的鸡块，倒入三大勺料酒大火煮开。3 煮成这样出血沫了，把血沫撇干净。4 把鸡块捞出放入清水中洗一下，

做法：1️⃣准备好所有食材，鸡腿切小块，冷水下锅加料酒，葱姜煮出血沫，捞出洗净备用；2️⃣锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入火锅底料与1勺豆瓣酱炒至融化，加入鸡块翻炒，加洋葱块30元就能煮一大锅，麻辣鲜香，味道独特，比吃猪肉划算多了！你也试试看吧。【火锅鸡】【所需食材】鸡半只，香菇5朵，千张1张，宽粉1把，生菜1颗，娃娃菜1颗，香菜1颗，小葱1颗，食用

麻辣火锅鸡的做法步骤1 图中是配菜。2 土鸡切块和葱姜一起焯水。3 锅里不放油放入鸡块。4 炒至表皮微黄。5 锅里放入五香油烧至温热。6 放入白糖火锅底料辣椒和花椒。71、准备半只鸡，清洗干净后切成大小均匀的小块，全部切好之后再用清水多清洗几遍，充分洗掉鸡肉中的血水；准备其他食材配料并清洗干净，生姜切成薄片，小葱切掉根部绑成葱结，一部

ˋωˊ 将就用过的炒锅，放入适量的油，烧热后放入土豆块煸炒。土豆外皮略焦，即可倒火锅鸡内。煮约40分钟左右，就可以上炉，慢慢煮着吃了。麻辣火锅鸡的烹饪技巧1、豆瓣酱是自己家里做3.将鸡块炒干水分后加入蒜，洋葱，火锅底料，豆瓣酱进行翻炒，将豆瓣酱和火锅底料等与鸡肉翻炒均匀。4.将鸡肉和豆瓣酱，火锅底料等翻炒均匀后加入胡萝卜，干辣椒开大火进行翻炒，炒至麻

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